Fächerübergreifend soll in Kooperation mit außerschulischen Partnern und Lernorten am Beispiel der Broterzeugung der Nachhaltigkeitsgedanke in die Schule getragen werden. Dabei bilden die Fächer Biologie, Erdkunde, Arbeitslehre/Hauswirtschaft und Geschichte die Dimensionen der Ökologie, der Ökonomie und dem Sozialen jeweils als Schwerpunkte ab. Das ortansässige Heimatmuseum und eine historische Mühle stellen den regionalen/ heimatlichen Bezug her.